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学生的早餐，一定要营养均衡且味美好吃，完美的早餐组合应该有主食有牛奶有蛋类有蔬菜和水果，早餐的主食吃什么呢？这跟各自的饮食习惯有很大关系，蟹姐家喜欢用面食做早餐的主食，饼子、馒头、包子搭配时令根茎类食物，山药、土豆、红薯、芋头、玉米等都可以用来当主食。
经常给早餐变变样子，孩子们的胃口会更好，当妈妈的也不用发愁了，吃得好自然得长好啊。小油卷在我们家乡很常见，蟹姐在大油卷的基础上进行了一些改变，馅料增加了甜肠，个头变小后做成小饼样，不只好看，也很讨孩子们喜欢。
今天分享这个小肉卷，做法简单孩子喜欢，蟹姐经常做，女儿也很喜欢吃，使用一次发酵做成，可生煎可熟煎，非常方便，一起来看看具体做法吧。
点击查看大图1.面团材料放进厨师机中，低速揉成光滑的面团，因为用水较少，面团偏硬，这正是我们需要的面团。
点击查看大图2.揉好的面团揉圆，包上保鲜膜稍稍醒发备用。
点击查看大图3.这期间，我们可以把甜肠切碎，小葱切碎。
点击查看大图4.切碎的甜肠放进平底锅中小火炒一下，腊肠肥油部分炒透明就可以关火了，太干不好吃。
点击查看大图5.之前揉好的面团放在案板上，擀成接近长方形的面片，面片的厚度尽量小于半厘米。
点击查看大图6.均匀撒上盐、甜肠碎和香葱碎，撒料时注意留边，方便卷起来的时候好收口。具体的收口手法也比较简单，把留白的地方按薄抹上清水，卷好后稍加整形就可以了。
点击查看大图7.卷好后收口整形，然后切成小剂子。
点击查看大图8.两手配合，把小剂子拍成圆饼，放在温暖的地方发酵。
点击查看大图9.发好后的饼子，可以直接用平底锅生煎，生煎的过程跟生煎油卷和饺子差不多，小火先煎定型再加水中火蒸熟，之后煎香就可以出锅。
点击查看大图10.也可以上笼蒸熟，水一计时蒸15分钟就好了。
点击查看大图11.蒸好的饼子回锅再煎一下，吃的时候外酥里软，特别美味。蒸好的饼子冷冻保存，吃的时候拿出来复蒸加热，跟新鲜的一样好。有这样的储备，早餐就特别方便了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
