菜芯排骨鹌鹑汤

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1.食材：排骨（已清洗焯水）、鹌鹑（已洗净焯水）。

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2.菜芯（已洗净）、姜片。

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3.将排骨放入高压锅里。

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4.随后，加适量的清水。

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5.搁入姜片，加适量的料酒。

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6.盖上盖、上气烧煮10分钟后关火。

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7.焖至没气后开盖。

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8.接着，合入鹌鹑烧煮开、烧煮8分钟。

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9.然后，合入菜芯翻动一下烧煮2——3分钟。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的味精。

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12.调味翻匀即成。