红烧五花肉

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1.五花肉切厚片焯水洗净备用。

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2.锅中放油放入冰糖炒糖色。

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3.炒成红色（如上图）。

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4.放入肉、葱姜蒜翻炒均匀。

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5.放入清水、生抽、蚝油、盐、大火烧开。

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6.放了几个煮好的鸡蛋，小火炖40分钟即可。

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7.收汁出锅。

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8.成品。