豆腐炒木耳

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1.湖北腊肠切片，青蒜切段，硬豆腐切块，木耳提前泡软。

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2.热锅放用鸡油和鸡皮，出油后放豆腐煎。

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3.豆腐两面煎到金黄色盛起装盘。

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4.另起锅放香肠，煎2分钟后放青蒜再一起翻炒。

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5.木耳过开水后放进锅里一起炒。

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6.最后倒入煎好的豆腐和高汤（蒸鸡后的汤），放入蚝油和少许盐翻炒一分钟。

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7.装盘开吃。