节气食养｜惊蛰 春鲜福袋

点击查看大图

1.准备食材。

点击查看大图

2.胡萝卜、芹菜切丁，豆腐碾成泥，豆皮切成方形备用。

点击查看大图

3.菠菜焯水备用。

点击查看大图

4.自培芽菜洗净备用。

点击查看大图

5.锅中入油，放入姜末炒出香味。

点击查看大图

6.再放入胡萝卜丁、芹菜丁、豆腐泥、芽菜末、酱油、盐，果蔬粉，炒制成馅料。

点击查看大图

7.将炒好的馅料放入豆皮中包成福袋状，用菠菜绳收口，入锅蒸5分钟。

点击查看大图

8.另起锅热油，加入水淀粉、少许酱油、盐调味，放入芽菜，开锅后装盘即可。

点击查看大图

9.把蒸好的福袋摆入盘中。

点击查看大图

10.完成。