搜索
春天是孩子身高增长的猛涨期，所以这个时候除了让孩子多多运动外，营养也要注意跟上，多补充钙质和蛋白质。
我会给孩子炖各种汤补充营养。最常做的就是鱼骨瑶柱竹荪汤，不仅富含钙质，还有多种微量元素。可以说是汤中珍品了。
炖汤的同时我也不闲着，简单处理食材，两道营养丰富的肉末蒸豆腐和蒜蓉蒸金针菇也一起上桌啦。
点击查看大图1.鲨鱼骨加姜片8g、料酒15g和适量水浸泡1小时后再全部倒入锅中煮沸焯一下去腥。
点击查看大图2.海底椰、姬松茸泡30分钟。
点击查看大图3.瑶柱（干贝）清洗干净，竹荪用温水浸泡15分钟后去掉顶部和尾部，备用。
点击查看大图4.仔排清洗干净后加入10g生姜、15g料酒、2g盐和5g生抽，抓匀腌制半小时。
点击查看大图5.将除竹荪外的所有食材全部倒入到北鼎陶瓷大炖盅中，加入适量水，放入北鼎多功能蒸炖锅的水箱中，加水至最大水位线。
点击查看大图6.盖上锅盖，接通电源，选择炖的功能，时间调到2小时，点开始后蒸炖锅开始工作。
点击查看大图7.将蒜瓣压成蒜蓉，热锅热油后关火，倒入蒜蓉，利用余温煸炒出香味，再加入适量盐拌均匀。
点击查看大图8.金针菇洗净切掉根部后放入北鼎猪猪盒中，铺上煸炒好的蒜蓉。
点击查看大图9.猪肉洗净和2g生姜一起切成末，加入1g盐、3g生抽和5g料酒腌制半小时，倒入热锅热油中翻炒至变色再出锅，期间记得用铲子迅速把肉末划散。
点击查看大图10.玉子豆腐切成块铺到北鼎猪猪盒里，撒适量盐。
点击查看大图11.铺上炒好的肉末。
点击查看大图12.炖煮功能剩下10分钟的时候暂停，放入竹荪，盖上大炖盅锅盖。
点击查看大图13.放上二层蒸架，再摆上蒜蓉金针菇和肉末豆腐。
点击查看大图14.选择蒸的功能蒸10分钟。
点击查看大图15.出锅，肉末蒸豆腐上撒上葱花点缀。
点击查看大图16.蒜蓉蒸金针菇的汁水倒出来，加入生抽15g、香油1g拌均匀再淋到金针菇上。
点击查看大图17.鱼骨瑶柱竹荪汤中加入适量盐调味即可。
点击查看大图18.成品。
点击查看大图19.成品。
点击查看大图20.上蒸下炖，一锅出三菜，一次搞定家人的一餐。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
