家常韭菜饼

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1.韭菜摘干净、洗干净、凉凉控水。

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2.记住、多少克韭菜、就准备多少面粉。面粉加水和成面团、冷静10分钟。

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3.韭菜切碎、加半大勺油往一个方向搅匀、看情况添加、有的人不喜欢太油腻的、然后放入十三香、鸡精、盐、香油。

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4.分成四个剂子、170一个、擀成圆饼。

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5.预热电饼档、然后饼上面放韭菜、再打一个鸡蛋、轻轻搅拌均匀。

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6.然后再擀一个剂子、扣在已经有菜的这个上面。边用手指摁住、转圈、捏边捏结实。

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7.放入电饼档、我的是多功能的、选择馅饼就可以。不是多功能的电饼档、建议小火慢煎、需要人守着。

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8.真的很好吃哦????。