搜索

菜谱 食材 美食 健康

葱油粑粑(灯盏粑粑)

食无涯
收录时间:2022-10-16 05:50:59  人气:784

小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜,每次去妈妈就会买一个葱油粑粑(我们老家叫灯盏粑粑)给我吃。炸出来外酥里嫩,香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。
我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的,第一遍炸出来薄脆,然后再将炸好的葱油粑粑重新放粉浆里面打个滚,再裹上一层粉浆复炸一遍。

主料
辅料
调料

葱油粑粑(灯盏粑粑)的做法步骤

制作小窍门

1、我用的是做油墩子的模具,中间没有窝窝,所以需要手动用筷子戳中间。如果是用的面窝就不需要。
2、增加五香粉炸出来更香,如果不喜欢可以不放。
分类: 小吃 早餐 湖南小吃

推荐菜谱

你可能还喜欢…