1.粉丝用刚烧开的水浸泡一会。
2.大概泡到这个样子,粉丝变白倒掉开水投凉后再泡清水里面。
3.烧的时候捞出沥干水份。
4.蒜头剁成蒜末。
5.瘦肉剁成肉糜。
6.肉糜里面加一匙豆瓣酱。
7.一小半勺玉米淀粉。
8.一匙生抽。
9.一匙酱油。
10.加少许清水调匀。
11.热锅热油下入蒜末爆香。
12.放入肉糜快速翻炒片刻。
13.炒至肉糜变色。
14.放入粉丝。
15.用筷子一边翻炒,一边不停的拨动,将粉丝拨散。
16.调入适量食盐和酱油调味上色。
17.翻炒至水干撒上葱花。
18.淋上麻油翻炒均匀即可出锅。
19.香香的肉末粉丝可以享用了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房