韭菜炒鸡蛋

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1.鸡蛋打入碗里。

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2.韭菜洗净沥干水分，改刀切断。

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3.鸡蛋加入少许盐搅打均匀。

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4.热锅温油，放入鸡蛋。

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5.煎成鸡蛋块。

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6.盛出备用。

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7.锅里留底油放入韭菜，改中大火翻炒。

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8.炒到韭菜发蔫。

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9.倒入鸡蛋，调入少许盐，翻炒均匀出锅。

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10.香嫩的韭菜炒鸡蛋。

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11.春季美味。