豆芽炒鸡蛋（比肉还要好吃）

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1.鸡蛋打入碗中搅散倒入热油锅中炒成鸡蛋碎。

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2.另起锅烧油。

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3.炒香葱蒜末和干辣椒段。

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4.倒入1勺郫县豆瓣酱和1勺耗油翻炒出红油。

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5.倒入鸡蛋碎翻炒。

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6.倒入豆芽翻炒至断生。

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7.快起锅时倒入香菜段翻炒均匀。

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8.成品图（比肉好吃，很下饭）！