乌鸡白凤煲

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1.乌鸡汆水。

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2.乌鸡过凉～

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3.砂锅加水，加葱姜片、乌鸡入锅煮，大火烧开小火1.5小时。

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4.下入泡好的榛蘑续炖半小时。

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5.鸡肉、葱、姜剁成茸。

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6.鸡肉茸加淀粉、蛋、面包糠拌匀。

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7.清水锅，鸡肉茸制成丸子捞出。

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8.鸡丸下入乌鸡锅中。

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9.泡好的枸杞入锅，加盐、胡椒粉调味。

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10.加香菜出锅。

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11.香浓不腻～～