松柳苗鸡蛋饼

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1.松柳苗一小把。

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2.洗净切一指段。

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3.柴鸡蛋三个打入碗里。

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4.稍微搅散。

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5.切好的松柳苗和小米椒放入蛋液中，加一点点盐调味儿。

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6.搅匀。

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7.锅里适量油烧热。油不能过多，锅子倒扣油会扣出。油少了煎的蛋饼不油润。

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8.松柳苗蛋液倒入。

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9.转动锅底，让蛋液尽量转圆。

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10.中小火煎至蛋液凝固。

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11.扣上一个盘子。

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12.一手拿锅扣在另外一只手上，蛋饼此时是底部翻到上

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13.锅放灶上，盘里的蛋饼轻轻推入锅里，稍微煎一下。

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14.再扣入一个盘子。

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15.松柳苗蛋饼完美出锅。嫩绿的松柳苗，金黄的蛋饼，太诱人了

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16.还可以切块摆盘，草莓点缀，美极了。

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17.成品。