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介绍一个湘菜，北京生活台教的，吃不到正宗的，吃个类似的也不错。不过我没买到杭椒，用尖椒替代的，估计和这个有关系，还有青蒜，我拿大葱替代的。下回一定材料全了再做，味道会更好。
点击查看大图1.五花肉和里脊肉各一半。稍微冷冻一下，比较好切。肉要切成片，薄厚均匀。
点击查看大图2.五花肉要先去皮，再切片。
点击查看大图3.切好的五花肉和里脊肉。
点击查看大图4.杭椒对半切，或者斜切。
点击查看大图5.红椒切小块。
点击查看大图6.美人椒切小圈。
点击查看大图7.大蒜切片。
点击查看大图8.香菜和青蒜切段。
点击查看大图9.锅中放少许油，烧热后改中火。
点击查看大图10.把五花肉放进去，煸炒，尽量把五花肉的肥油给煸炒出来。
点击查看大图11.然后将金黄色的五花肉盛出。
点击查看大图12.锅中留油，将里脊肉片放进去煸炒变色。
点击查看大图13.此时，将炒好的五花肉再放入锅里，一起炒。
点击查看大图14.加入适量的生抽和老抽。
点击查看大图15.待肉7成熟时，加入大蒜片，杭椒，红椒，美人椒，将火调大。
点击查看大图16.不断的铲压材料，煸炒出香味儿。
点击查看大图17.将豆豉和青蒜倒入，略炒。（青蒜不要炒过头。）然后，加入盐和味精调味，可再加入少许料酒提香。
点击查看大图18.最后，加入香菜段，翻炒几下，即可出锅。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
