凉拌马兰头

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1.准备好食材。

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2.马兰头，摘掉根头部分。

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3.用清水浸泡十分钟，再清洗干净。

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4.起锅烧水，水开，放入少许的食用油和盐。

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5.放入清洗干净的马兰头。

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6.焯烫至马兰头变色，变软。

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7.捞出，冲凉，再撰干水分。

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8.用刀切成小碎段。

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9.生的花生米，提前用空气炸锅烤熟，180度，烤8~10分钟；放凉后，取适量花生米搓掉外皮。

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10.烤好的花生米放凉，搓掉外皮，备好白芝麻。

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11.翻拌均匀，沙拉汁里面含有植物油，水，盐、糖、醋、酱油、香油、辣椒油及酵母精粉等多种调料，可以不用再放其它调料了。

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12.装入盘中即可。

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13.尝一口，咸鲜适口，清香酸甜，微微地辣味，真的非常好吃哟。