外皮焦脆,内里嫩滑。
一口下去大大的满足。
配上浓郁的酱汁,口齿留香
满嘴都是
令你流连忘返的味道
1.食材准备,鸡腿腌制前已做去骨。腌制时可以切少许姜片。
2.鸡腿洗净,先于底部切口子,不要切断。
3.将鸡腿皮割开,剔除骨头上的肉。
4.转动下面的腿骨,抽出骨头。
5.抽出骨头后的大鸡腿。
6.将所有调料调制成照烧汁, 鸡腿去骨加入照烧汁腌半小时,腌好后,烤盘下面垫油纸,在面上再刷适量的照烧汁,提前预热好烤箱。
7.鸡腿皮朝上,烤箱上下火180℃烤10分钟,转160℃烤15分钟。
8.出炉后的鸡腿,颜色看起来垂涎三尺。
9.盘子底部放生菜装饰,摆上切好的鸡肉,再搭配一些营养的西兰花(西兰花用沸水烫煮2-3分钟即可),荤素搭配,超香的照烧鸡腿就完成啦。
10.赶紧装完白米饭,准备开吃吧!
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