烤箱版麒麟茄子

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1.材料备齐，把猪肉剁成馅。

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2.加生抽、淀粉、料酒、盐、黑胡椒调味。.顺着一个方向搅打至肉馅呈黏稠状，然后腌制10分钟入味。

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3.茄子下面垫2根筷子，均匀切片，底部不要切断。

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4.将腌制好的猪肉馅填入茄子切口中，喜欢吃肉多的可以多塞一些。

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5.长帝风炉启动空气炸模式，170度 20-25分钟。可根据茄子的大小灵活调整时间。

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6.将生抽加水、白糖、番茄酱，调成刷料汁。

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7.茄子烤5分钟后在其表面刷上一层酱汁，然后继续烘烤。

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8.烤13~14分钟时将茄子底翻过来，也刷一层酱汁，然后烤到时间结束即可。

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9....低油低脂。