空心菜梗炒鸡蛋

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1.食材：鸡蛋、空心菜梗（已清洗）、红椒（已切碎）。

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2.将空心菜梗放在案板上切碎。

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3.放入大碗中。

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4.接着，打入鸡蛋，搁入红椒，加适量的料酒。

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5.加适量的盐。

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6.调味拌匀。

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7.然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒至熟即成。