贝贝南瓜蒸蛋羹

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1.准备一个贝贝南瓜。

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2.南瓜洗净切开后去囊备用。

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3.鸡蛋打入碗中，加入清水，少许盐搅拌均匀再过筛（清水跟鸡蛋液比例大概1：1.2左右）。

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4.过筛好的蛋液倒入南瓜盅里面。

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5.将南瓜盖好，电饭煲上蒸架放入南瓜。

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6.电饭煲蒸煮30分钟左右即可出锅。

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7.成品。

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8.成品。

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9.成品。