黑椒鸡排

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1.鸡肉用刀背拍松

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2.鸡肉。。。

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3.用洋葱，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，汤调酱汁.

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4.鸡肉放到酱汁中腌半小时以上。

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5.用蛋清，少许面粉，芡粉和水做成糊。

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6.把鸡肉津一下面糊，再裹上一层面包糠，然后下锅炸至两面金黄。