辣泡菜

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1.萝卜切片，放盐腌出水。

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2.白菜洗净泡盐水过夜，所以白菜要提前一天脱水。

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3.我把叶跟梗分开了，这样脱水快一些。

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4.第二天，把泡菜酱材料中，除了辣椒粉，韭菜，还有糯米粉之外的材料全部切块，放破壁料理机中。

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5.用料理机打成泥。

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6.达成糊状的泡菜酱。

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7.加入辣椒。

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8.加调料。

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9.糯米粉加200g水。

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10.小火加热，不停搅拌，直到糯米粉变成糊状。

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11.糯米糊放入泡菜酱中，搅拌均匀。

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12.韭菜切碎，放入泡菜酱中。

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13.搅拌均匀泡菜酱。

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14.萝卜泡软后挤干水份。

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15.加泡菜酱搅拌均匀。

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16.装入保鲜盒中，密封保存。

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17.白菜挤干水分。

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18.加 泡菜酱搅拌均匀。

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19.倒入保鲜盒密封保存。

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20.白菜心切成两半来泡的。