肉丝韭菜炒豆腐丝

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1.瘦肉切丝放盐、料酒、蚝油、淀粉抓拌匀腌渍十分钟，肥肉煸干放入腌渍好的瘦肉炒至变色。

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2.加少许老抽调色放入红辣椒蒜头煸出香味。

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3.倒入豆腐丝大火翻炒。

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4.加入盐。

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5.放入大蒜叶。

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6.加入生抽。

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7.翻拌均匀。

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8.简单美味的家常菜。