水煮麻辣鲤鱼鱼籽

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1.热油放入火锅底料、姜，蒜，葱段，干辣椒，花椒、八角，胖子麻辣鱼调料炒香。

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2.加入适量清水煮开放入鱼。

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3.煮开放入鱼籽。

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4.加入豆腐焖煮20分钟。

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5.鱼头比较大要多煮一会儿。

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6.翻一下，加入适量盐和味精调味。

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7.出锅。

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8.撒上青葱段。

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9.热油爆香干辣椒和花椒。

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10.淋上即可。