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#清淡美食#莴笋是夏季一种非常家常的蔬菜，不过，我发现很多人在食用莴笋时，和食用芹菜一样，都是只吃根茎而不食用其绿叶；其实这样做不仅很浪费，也是错误的，因为蔬菜叶子的营养比根茎更为丰富，且食用方法也是多种多样的，清炒、烧汤或凉拌，都非常美味。
点击查看大图1.备好食材。
点击查看大图2.把莴笋叶子剥下来，莴笋可以它用。
点击查看大图3.蒜头去皮和莴笋叶，一起放中水浸泡十来分钟后清洗干净。
点击查看大图4.锅中烧开水，放入少许油和盐。
点击查看大图5.把莴笋叶子放进去。
点击查看大图6.焯烫至变色，大约半分钟左右。
点击查看大图7.捞出，放入凉开水中浸下。
点击查看大图8.捞出放案板上切小段，攥干水分后放入碗中。
点击查看大图9.新蒜去皮，洗净，切碎。
点击查看大图10.熟花生米，搓去外皮。
点击查看大图11.将蒜末和花生米一起放入碗中。
点击查看大图12.淋入1勺沙拉汁，用筷子拌匀。
点击查看大图13.装入盘中，最后再撒上芝麻点缀增香。
点击查看大图14.鲜香酸辣、清脆爽口且咸甜适中，非常地清香开胃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
