椰香咖喱鸡

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1.准备食材：童子鸡洗净切块，土豆去皮切块。

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2.锅内挤入30g黄咖喱酱。

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3.倒入400ml椰浆。

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4.慢慢搅拌，使咖喱酱化开，慢慢加热不断搅拌，可以将咖喱和椰香激发出来。

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5.倒入洗净切块的童子鸡。

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6.倒入洗净切块的土豆，并放上姜片。

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7.盖上压力锅盖，选择炖肉功能，差不多30分钟就可以搞定。

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8.用压力锅炖煮不容易水分流失，所以煮好后有很多汤水，可以再炖煮一会儿，也可以留着汤汁。

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9.来碗米饭就完美了。