香菇卤肉

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1.准备:猪肉，香菇，水煮蛋。

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2.香菇需提前泡软，切碎，切点蒜未。

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3.猪肉切丁。

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4.热锅放肉丁下去中小火慢慢炒出猪油及香味。

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5.然后放入香菇和蒜末炒香。

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6.添加，酱油，红烧酱油，糖，五香粉，胡椒粉。

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7.中火炒均匀。

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8.加入泡香菇的水(沉淀过滤好)香叶，八角，桂皮，草果。

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9.大火煮开。

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10.放入水煮蛋继续小火焖煮，约四十分左右。

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11.这是焖煮了四十分的样子。

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12.最后稍微大火收下汁，也不要收得太干，肉汁拌饭，面很美味的哦。

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13.成品图。

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14.成品图。