菜花炒肉

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1.菜花掰成小朵，洗净。

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2.猪肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。

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3.拌匀。

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4.姜、蒜切好。

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5.锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。

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6.锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。

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7.放入姜、蒜炒出香味。

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8.放生抽。

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9.炒匀。

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10.倒入菜花，翻炒一会。

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11.放盐调味。

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12.炒匀即可。

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13.装盘。