清蒸鲈鱼

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1.新鲜鲈鱼一条，刮洗干净划几刀，加入适量盐，料酒，姜丝腌制十分钟备用。

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2.辅料备好。

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3.蒸锅加水烧开，放入腌好的鱼大火蒸八分钟。

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4.蒸至鱼熟，倒掉汤汁。

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5.炒锅内加入适量油，放入姜丝，葱白，葱花煸香。

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6.热油淋在鱼身上，淋上适量千禾酱油提鲜即可。

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7.成品图。

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8.成品图。