炸排骨

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1.排骨清洗干净，放入白糖、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、料酒、抓拌均匀。

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2.放入姜片、蒜末抓拌均匀腌制30分钟。

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3.腌制好的排骨。

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4.面糊（一个鸡蛋、面粉、淀粉、少许盐）。

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5.锅中热油放入沾好面糊的排骨，炸制微黄。

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6.外焦里嫩，太香了。