时蔬炒肉

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1.仔姜和青椒切丝，韭菜切段。

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2.鲜肉切丝，用盐、料酒腌制十分钟，加水淀粉抓匀。

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3.肉丝过油后盛出。

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4.煸炒青椒丝。

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5.炒锅倒油，放青花椒小火炒香，放仔姜丝炒香。

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6.放入韭菜段大火翻炒。

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7.加青椒大火翻炒。

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8.放入肉丝。

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9.加盐，大火翻炒后起锅。

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10.盛入盘中。

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11.美味家常菜端上餐桌。