凉拌皮蛋

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1.准备五个皮蛋。

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2.切成小块放入盘中 。

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3.碗中放入姜末、 蒜末、 葱花、泡椒。

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4.浇上热油 。

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5.放入酱油、 蚝油 、白糖 、陈醋、香油，调成凉拌汁 。

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6.成品。将做好的凉拌汁浇入皮蛋表面即可 。