茄汁手擀面

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1.适量面粉加盐，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。

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2.番茄和西兰花，葱洗净备用。

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3.番茄切碎，锅预热入锅烧热，放入番茄翻炒，加酱油，五香粉，盐调味，茄汁炒好出锅备用。

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4.西兰花提前焯水备用。

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5.小葱切碎装盘。

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6.醒好的面多揉几次擀开。

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7.两次对折后犁成自己喜欢的宽度，撒入玉米粉以免粘连。

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8.锅中入水煮沸，放入面煮两开就可以盛出来。

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9.面上放入辣椒粉，芝麻，葱花，胡椒粉用热油淋入激出香味儿。

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10.码入西兰花，加醋，酱油，盐搅拌均匀即可享用。

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11.成品图。