白玉菌菇豆果汤

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1.原料图。

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2.白玉菌菇剪去根，洗净，鸡蛋打散，豆腐果对半切开，葱切成葱花。

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3.汤锅内倒入适量油，下入菌菇和豆腐果翻炒片刻。

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4.加适量水。

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5.加盖烧开。

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6.倒入鸡蛋液，迅速滑散，关火，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱花即 可。