藜麦虾仁蔬菜沙拉

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1.食材集合，藜麦提前浸泡十分钟，煮二十分钟备用，其它蔬菜清洗干净。

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2.青虾剥皮去虾线，入开水中煮一分钟捞出。

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3.紫甘蓝切碎烫一下捞出。

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4.生菜和苦苣切小块，小柿子对瓣切开放入大碗中。

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5.虾仁和藜麦全部放入大碗中。

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6.挤入适量沙拉酱拌匀。

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7.鸡蛋煮至蛋黄凝固切瓣，将拌好的食材摆入盘中即可。