营养蛋卷

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1.原料图。

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2.五花肉剁碎。

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3.剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。

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4.把肉末放入碗中，加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。

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5.鸡蛋打散，加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。

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6.平底锅均匀的抹上一层油，把蛋液煎成蛋饼取出。

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7.将肉馅均匀的码在蛋饼上，卷成蛋卷。

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8.蛋卷放入碟中，上蒸锅蒸20分钟至熟，切块码碟即可。