猪肉馅水饺

点击查看大图

1.和好小麦粉饧20分钟。

点击查看大图

2.猪肉馅中加姜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。

点击查看大图

3.将葱切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀。

点击查看大图

4.茴香择洗干净切碎与搅拌好猪肉馅放在盆中。

点击查看大图

5.再加芝麻油、盐、鸡粉搅拌均匀成饺子馅。

点击查看大图

6.饧好的面做成大小适中的面剂。

点击查看大图

7.擀圆作饺子皮。

点击查看大图

8.饺子皮中间添加馅。

点击查看大图

9.前后片捏严，包好水饺。

点击查看大图

10.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

点击查看大图

11.煮熟即可捞出享用。