玉米烧番鸭

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1.食材:番鸭焯水、玉米剁成块、啤酒、葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒。

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2.锅中油热放入葱姜、八角桂皮香叶、干辣椒炒岀香味。

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3.放入一勺香辣酱。

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4.半勺豆瓣酱。

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5.炒岀红油。

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6.放入番鸭翻炒几下。

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7.放入一勺生抽。

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8.一勺老抽。

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9.翻炒上色。

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10.加入一罐啤酒。

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11.再放入和啤酒一样份量的水没过番鸭。

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12.放入盐调味。

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13.放入胡椒粉。

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14.放入玉米块。

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15.大火烧开转小火盖盖。

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16.煮至番鸭软烂即可。

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17.成品图。