素馅大包子

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1.香菇洗干净焯水过凉水，攥干水分，切片。

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2.木耳泡洗干净焯水。过凉淋干水分。

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3.处理好的香菇木耳一块搅碎。

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4.胡萝卜去皮洗干净切片。

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5.放入搅碎机打碎。

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6.油菜摘洗干净焯水过凉挤干水分切碎。

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7.在次挤干水分。

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8.烫好的粉条切碎，加生抽两勺，老抽一勺十三香适量搅拌均匀。

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9.炒蛋花。

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10.腌葱花，葱花里放盐，香油十三香搅拌均匀。腌制十分钟。

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11.起锅烧油，油要多些 ，放葱姜碎炒出香味。

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12.放胡萝卜碎煸炒断生。出锅放凉。

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13.把所有的食材放在一起搅拌均匀即可。

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14.面发好后，掐成均匀的小集子。擀面皮包好后醒发十分钟。

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15.凉水上锅，水开蒸十二分钟，焖三分钟，出锅啦。

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16.看看这胖乎乎的大包子，好吃。