夏天来一碗冰冰凉凉的的凉粉真是从头凉到脚。
豌豆粉加黄瓜汁做的凉粉,再来份酸辣料汁,不仅颜色好看,而且光滑爽口、酸辣开胃。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.黄瓜洗干净切成小块放进榨汁机中榨成汁。
点击查看大图3.用过滤器过滤掉渣子。
点击查看大图4.豌豆粉和黄瓜汁倒进一个大碗里搅拌均匀。
点击查看大图5.锅中加6碗水。
点击查看大图6.水开后将黄瓜豌豆汁倒进去。
点击查看大图7.用筷子不停的搅动。
点击查看大图8.到锅里的豌豆汁变得浓稠起大泡。
点击查看大图9.关火。
点击查看大图10.将煮好的凉粉倒进深一点的盘子里,晾凉放冰箱冷藏一小时左右。
点击查看大图11.香菜洗干净切成小段,小米辣切成圈,大蒜切成末。
点击查看大图12.取一小碗,将大蒜末放进碗里,里面加生抽、凉拌醋、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒面、花椒粉、白糖和熟芝麻。
点击查看大图13.锅中烧油,油冒烟时淋在上面。
点击查看大图14.里面加生抽、凉拌醋和芝麻油。
点击查看大图15.再将小米辣圈和香菜放进去搅拌均匀,料汁就做好了。
点击查看大图16.这时把凉粉取出。
点击查看大图17.切成条。
点击查看大图18.放进碗里。
点击查看大图19.把料汁淋在上面开吃。
点击查看大图20.再来张成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児