 
牛肉和土豆是绝配,常见的组合就是红烧牛肉土豆,但牛肉的粗纤维不易成熟,没几个小时甭打算吃上。换一种思路,把这最佳CP换种形式呈现出来,美味“势不可挡”,还能大大地节约时间。
土豆蒸熟碾成泥,和牛肉馅混合,再加点辅料,没多一会儿,香喷喷让人垂涎欲滴的牛肉土豆饼就新鲜出锅了。
少放油、少放盐,可以直接当主食;多放一丢丢盐,夹在馒头、面包、大饼里,一个字,香!
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点击查看大图1.八瘦二肥牛肉馅、黄芯大土豆去皮,赤松茸清洗干净;赤松茸可增加鲜香味道,可用杏鲍菇代替。
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点击查看大图2.土豆切薄片,随意铺码在蒸屉上。
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点击查看大图3.大火蒸10分钟左右,用筷子能轻松扎透即可。
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点击查看大图4.赤松茸和大蒜用料理机打碎。
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点击查看大图5.土豆用勺子碾成泥,有少许小颗粒也可。
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点击查看大图6.牛肉馅、赤松茸碎、大蒜碎、盐、生抽、黑胡椒粉混合均匀入味,再加入土豆泥。
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点击查看大图7.混合均匀。
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点击查看大图8.肉馅和土豆的含水量不一样,舀起一勺馅料如果不能很好定型,往里适量加土豆淀粉或玉米淀粉,混合均匀。
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点击查看大图9.取适量馅料团成球状,再按扁成小饼,饼不要太大,直径不超过6公分为宜。
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点击查看大图10.煎锅中倒适量油,将牛肉土豆饼两面煎至金黄即可出锅食用。
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点击查看大图11.牛肉土豆饼,营养和美味并存!
 
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
 
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
 
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
 
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
 
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女