这份甜点是因为腊月二十八是老爸50岁生日,由于我刚毕业现在在成都上班,为了给老爸老妈一个惊喜,我选择做一分特别的礼物送给他们,在爸爸生日来临之际送上作为一个女儿的祝福,感谢他们24年对我的养育和对自己无微不至的照顾,选择做这个为生日礼物之一,原因是我想做一份现在从没有见到过的静止饼干,要有意义,但是又不能俗气,呵呵,想破脑袋想到了这个。希望喜欢烘焙的朋友能够喜欢。我把这个酥皮的点心加上我自己想法和做法进去,希望大家可以喜欢,这也是新年桌上的又一到美味
点击查看大图1.准备所有的原料:中筋粉、黄油、细砂糖、凉白开。
点击查看大图2.把油皮的材料倒在一个盆中活成面团。
点击查看大图3.把酥皮的材料倒在一个盆中活成面团。
点击查看大图4.那笼屉布把两个面团盖好,醒20分钟。
点击查看大图5.醒好的面团分别分成12份小球。
点击查看大图6.油皮包酥皮。
点击查看大图7.口朝下。敢成长条,从上往下卷。
点击查看大图8.卷好的剂子在盖上笼屉布10分钟。
点击查看大图9.10分钟后再接口处敢成长条,从上往下卷。
点击查看大图10.包馅
点击查看大图11.这样包好,小力压它,切切出这样的6份,顺次从一个方向卷,菊花酥做好。
点击查看大图12.不包馅,扒皮敢成这样,十字切成花瓣。
点击查看大图13.馅放中间。这样包好,富贵花开做好
点击查看大图14.把皮敢好,切成条。
点击查看大图15.十字编制。
点击查看大图16.加入馅。如意球做好。
点击查看大图17.放盘烤。上上面抹上蛋液,我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火10放在下层,再换下火10,放在上层,最后中层,上下火一起10要是好的烤箱,那就要180度中层,25就好了。
点击查看大图18.富贵花开成品图。
点击查看大图19.如意球成品图。
点击查看大图20.菊花酥成品图。
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.成品图。
点击查看大图23.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘