家常烧八带

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1.新鲜八带。

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2.去掉内脏。

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3.全部清洗干净。

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4.韭菜洗净切好。

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5.准备好葱、姜、花椒、辣椒。

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6.锅内加水，到入料酒，下入八带焯水2分钟。

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7.锅内放油烧热，倒入葱、姜、花椒、辣椒炒出香味。

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8.倒入八带翻炒一会。

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9.放蚝油。

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10.放老抽。

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11.翻炒上色。

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12.倒入适量开水。

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13.放盐。

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14.少许白糖。

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15.盖上锅盖，中火烧5分钟。

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16.打开锅盖。

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17.倒入韭菜。

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18.翻炒韭菜断生即可。

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19.成品。

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20.做法简单，味道鲜美。