南瓜盒子

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1.虾皮洗净。

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2.准备好食材清洗干净，木耳泡好。

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3.南瓜切丝，放盐杀出水分。

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4.木耳切好。

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5.鸡蛋炒熟。

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6.南瓜挤出水分，切碎。

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7.葱、姜准备好。

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8.所有食材放在一起，放入蚝油、盐、芝麻油。

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9.拌匀。

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10.提前和好的面团，醒一会更好用。

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11.面团分成大小均匀的剂子，擀成薄薄的面皮。

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12.放入馅料。

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13.收口，整理好。

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14.平底锅放油，放入盒子，小火慢慢煎。

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15.反面，倒入适量清水，这样面皮不会硬。

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16.盖上锅盖，烧3分钟。

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17.两面烙至金黄，水分收干。

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18.装盘。

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19.皮软馅香，非常好吃。