小文子出品~~【电饭锅蛋糕】

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1.4个蛋，分开蛋白和蛋黄。

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2.将蛋黄打散。

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3.蛋黄加入糖拌匀。

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4.蛋黄加入植物油拌匀。

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5.蛋黄加入牛奶拌匀。

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6.蛋黄加入吉士粉拌匀。（没有的可以不放）

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7.蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。

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8.蛋白打发，粗泡后加糖。

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9.蛋白一直打到干性发泡。

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10.蛋白分3次加入蛋黄糊，上下搅拌，不要转圈。

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11.电饭煲预热涂油，倒入蛋糕糊，按下煮饭档，跳起后，湿抹布遮住出气口，20分钟后，取下抹布，再次按下煮饭，跳起后出气口再盖上湿抹布，20分钟后，牙签差如蛋糕，没有黏着物就可以了，反之再捂10分钟。

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12.成品出锅啦！O(∩_∩)O~

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13.成品出锅啦！O(∩_∩)O~