杏鲍菇辣椒炒蛋

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1.杏鲍菇洗净。

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2.辣椒洗干净。

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3.杏鲍菇切片儿。

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4.锅中放水烧开，放入杏鲍菇焯烫，然后捞出备用。

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5.辣椒切块儿。

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6.鸡蛋打入碗中。

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7.锅中放油烧热，放入打散的鸡蛋炒熟。

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8.放入杏鲍菇翻炒均匀。

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9.放入辣椒翻炒均匀。

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10.放入酱油调味，翻炒均匀即可。

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11.盛盘出锅。

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12.开动吧????