煮白粿

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1.热锅不放油，直接放五花肉片煸炒出油，多余的油捞掉。

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2.放青蒜头炒香（蒜叶留着后面用）。

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3.放虾米微炒。

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4.放盐，炒匀。

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5.放包菜，炒断生。

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6.放白粿炒匀。

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7.放干贝，炒匀。

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8.放适量清水，炒匀。

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9.放锅盖，烧开，转中小火焖煮3分钟。

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10.尝味道，不够咸再加盐。

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11.加鸡精。

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12.加蒜苗叶，和芹菜。

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13.加葱油，炒匀。

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14.加料酒，炒匀。

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15.出锅咯～