肉片炒木耳腐竹

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1.里脊肉洗净切成薄片，姜丝备用。

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2.肉片加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟。

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3.腐竹提前泡发好备用。

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4.木耳提前泡发好洗净备用。

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5.油渣备好。

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6.热锅放入适量油渣及猪油，姜丝放入煸香。

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7.放入腌好的肉片炒至变色。

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8.放入木耳翻炒一分钟，调入少许盐炒匀。

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9.放入腐竹混合炒匀，加入少许热水，生抽焖煮两分钟即可。

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10.成品图。

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11.成品图。