蒲公英炒鸡蛋

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1.蒲公英摘好，洗净，沥干水分。

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2.切一下，备用，如图所示。

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3.鸡蛋液加少许盐搅散。

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4.锅烧热放少许油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入蒲公英加少许盐调味，翻炒几下即可。

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5.出锅装盘。

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6.快手菜。