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前一段时间就有很多小可爱留言想要软欧的做法，今天就给大家带来一份非常有营养的红糖枣香软欧。撕开时热气扑面而来，淡淡的枣香味，微脆的外皮散发出天然谷物的香味，嚼得根本停不下来。材料很简单，但越简单的面包要好吃，技艺越复杂。接下来就跟着小法一起来制作这个低糖、低油、高纤维的软欧包吧。
点击查看大图1.将波兰种所有食材用筷子搅拌均匀，放在室温发酵至起泡泡的样子，冷藏备用。
点击查看大图2.将主面团当中除了黄油及大红枣碎以外的所有材料混合，加入波兰种。
点击查看大图3.揉成面团成团并且略有筋度，加入软化的黄油。
点击查看大图4.继续揉成可以拉出半透明的膜。
点击查看大图5.加入切好的大红枣碎继续慢档揉。
点击查看大图6.揉至大红枣碎均匀分布在面团中。
点击查看大图7.法帅蒸烤箱开发酵功能设置温度26度，让面团进行基础发酵。
点击查看大图8.发酵至约2倍大，手蘸干粉挫洞以后面团不塌陷不回弹即可。
点击查看大图9.取出面团等量分成3份，每块约128克左右，将面团拍扁收成长条，盖保鲜膜松弛10分钟。
点击查看大图10.取松弛后的面团轻轻拍扁成长方形的样子。
点击查看大图11.上下两端的左右两边分别向中间叠过来。
点击查看大图12.然后向下对折但不要完全重叠，预留大约半公分多点。
点击查看大图13.翻面过来以后就成了三角形的样子。
点击查看大图14.稍微整理下等距离摆入烤盘。
点击查看大图15.法帅蒸烤箱设置36度进行末次发酵约40分钟。
点击查看大图16.筛粉以后，在3个角的位置割口。
点击查看大图17.烤盘放入法帅蒸烤箱，中下层，设置烧烤功能，上火160度下火180度， 烤25分钟，上色满意的时候可以加盖锡纸。
点击查看大图18.上色超级均匀哦，口感也是很不错的~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
