牛肉粒炒双色丁

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1.牛里脊肉洗净切成小丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油拌匀腌制十分钟。

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2.黄瓜，胡萝卜洗净分别切成小块备用。

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3.姜丝备好。

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4.淀粉水备好（淀粉加适量水调匀）。

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5.热锅冷油，下姜丝煸香。

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6.放入腌好的牛肉粒翻炒至变色。

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7.放入双色丁大火翻炒两分钟，调入少许盐炒匀。

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8.淋入芡汁大火翻炒均匀即可出锅。

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9.成品图。

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10.成品图。